જો બગીચામા ઉગી આવે આવા છોડ તો તેને ભુલથી પણ ઉખેડશો નહી, જાણો કેમ સોના કરતા પણ મોંઘો કહેવાય છે આ છોડ?

આપણા ઘર કે બગીચા માં વધારાના ઉગી નીકળતા છોડને આપણે નીંદણ માનીએ છીએ, જ્યારે આમાંના કેટલાક છોડ આપણા માટે ઉપયોગી બને છે. આજે અમે તમને એવા જ એક ખૂબ જ ઉપયોગી પ્લાન્ટ વિશે જણાવી રહ્યા છીએ .

જે એનાઇસ ઘરના બગીચા અને આંગણામાં ઉગે છે. આ છોડ તમને ઘાસ જેવો દેખાશે, પરંતુ આ છોડ ફક્ત ખાદ્ય માટે નથી, પરંતુ તેના વપરાશના ઘણા ફાયદા છે, જે અમે આજે તમને જણાવીશું.

સૌ પ્રથમ, અમે તમને આ છોડની ઓળખ જણાવીએ. તેના પાંદડા નાના અને થોડા ગાળ હોય છે, જેની હળવી  લાલ ડાળીઓ જમીન પર ફેલાય છે. તે નીંદણનો એક પ્રકાર છે જે સામાન્ય રીતે જમીનમાં ઉગે છે.

અંગ્રેજીમાં તેને પુર્સ્લેન કહેવામાં આવે છે અને હિન્દીમાં તે કુલ્ફા છે. મોટેભાગે લોકો તેને નકામું માને છે અને તેને ફેંકી દે છે જ્યારે તે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો કે તે તમને ખોરાકમાં કોઈ વિશેષ સ્વાદ આપતું નથી, તેના ફાયદાઓ જાણ્યા પછી, તમે ક્યારેય તેને અવગણી શકશો નહીં. ચાલો જાણીએ તેમાં મળેલા પોષક તત્વો વિશે…

1 આ છોડ ઓમેગા 3 ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે જેઓ શાકાહારીઓ છે તેઓ માછલી, ઇંડા અને માછલીના તેલને બદલે ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ્સનો ઉપયોગ કરી શકે છે.જે આ છોડમાં મળે છે.

 

2 તેમાં 93% પાણી હોય છે. આવી સ્થિતિમાં તમને ખાવાથી ડિહાઇડ્રેશનની સમસ્યા નથી થતી.

3.મેલાટોનિન નામનું તત્વ  પેસેરેલેનમાં જોવા મળે છે, જે ઉંઘ માટે જરૂરી પ્રક્રિયાને સરળ બનાવે છે. તેના સેવનથી ઉંઘની સમસ્યા હલ થાય છે.

 

4.વિપુલ પ્રમાણમાં આયર્ન પર્સલેનમાં જોવા મળે છે. આ રીતે, તેનું સેવન એનિમિયાથી રાહત આપી શકે છે. જે એનિમિયાના દર્દી માટે ફાયદાકારક છે.

5.તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ જેવા પોષક તત્વો પણ હોય છે જે આપણા હાડકા અને દાંતને મજબૂત બનાવે છે.

6.તેમાં એન્ટી ઓક્સિડેન્ટ્સ પણ જોવા મળે છે જે ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે તમારી ત્વચાને જુવાન રાખે છે.

7.આ છોડ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબુત કરે છે. તેનું સેવન કરવાથી તમારી પ્રતિરક્ષા વધે છે અને જલ્દીથી તમને રોગોનો શિકાર બનતા અટકાવે છે.

8 આ છોડ શરીરમાં લોહીનું પરિભ્રમણ પણ સુધારે છે, જે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.