આ છે વિશ્વનું સૌથી મીઠું ફળ, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નથી કોઈ વરદાનથી ઓછું…
કુદરતે આપણને ઘણા એવા પદાર્થો આપ્યા છે જેનો આપણે આપણા રોજિંદા જીવનમાં ઉપયોગ કરી શકીએ છીએ. આપણે બધાં પ્રકૃતિ પર આધારીત છીએ, તેના વિના આપણા અસ્તિત્વની કલ્પના કરવી અશક્ય છે.
કારણ કે તે આપણા શરીરને સરળતાથી ચાલુ રાખવા માટે ખોરાક પણ આપે છે. આમાંનું એક ફળ છે. કેટલાક એવાં ફળો છે જે, જો આપણે માંદગીના સમયમાં ખાઈએ છીએ, તો તે આપણને તમામ પ્રકારના રોગો સામે લડવાની ક્ષમતા પણ આપે છે અને તે જ સમયે ફળોનું સેવન કરવાથી આપણે બધાં સ્વસ્થ થવા માંડે છે.
રોગોના કિસ્સામાં, સમગ્ર વિશ્વમાં મોટાભાગના લોકો ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે, જેના કારણે દરેક ડોક્ટર તેમને કોઈપણ પ્રકારની મીઠી ચીજો ખાવા માટે પ્રતિબંધિત કરે છે. જો કે દરેક રોગમાં જોવા મળે છે, ડોકટરો તાજા ફળો ખાવાની ભલામણ કરે છે,
પરંતુ ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેમાં કોઈ પણ સમયે મીઠા આહાર ખાવાની મનાઈ છે. આ સ્થિતિમાં જો ડાયાબિટીઝના દર્દીએ મીઠી ચીજો ટાળવી હોય, જે કરવું એકદમ મુશ્કેલ છે, પરંતુ આજે અમે તમને એવા ફળ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ,
જે મીઠાશમાં ખાંડ કરતાં 300 ગણી વધારે મીઠી હોય છે, પરંતુ હજી પણ તમે જાણો છો કે આ ખૂબ જ હશે. આશ્ચર્યજનક છે કે તે સંપૂર્ણપણે ખાંડ મુક્ત છે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પણ ખાઇ શકે છે.
આજે, જે ફળ અમે તમને જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ, તે ફળનું નામ મોક ફળ છે અને તમને જણાવી દઈએ કે આ વિશેષ ફળ ચીનમાં જોવા મળે છે, પરંતુ આ સમયે તમારી માહિતી માટે, ભારતના વૈજ્ઞાનિકો જણાવી દો આ ફળ પાલમપુરની સીએસઆઈઆર-આઈએચબીટી સંસ્થા દ્વારા તૈયાર કરાયું છે.
ચીને સૌ પ્રથમ ચીનમાં સાધુ ફળનો છોડ બનાવ્યો. ભારતના પાલમપુરમાં સીએસઆઈઆર અને એનબીપીજીઆરની મંજૂરી બાદ હવે ભારતમાં પણ તે મોટા પાયે તૈયાર કરવામાં આવી રહી છે.
આ ફળના મોગ્રોસાઇડ તત્વ સાથે મીઠાશનો નવો વિકલ્પ તૈયાર કરવામાં આવી રહ્યો છે, જેથી ડાયાબિટીઝના દર્દી પણ મીઠાઇ ખાઈ શકે. જે ખાંડ કરતા લગભગ 300 ગણી મીઠી હોય છે.
આ ફળમાં એમિનો એસિડ્સ, ફ્રુક્ટોઝ, ખનિજો અને ઘણા વિટામિન જોવા મળે છે. ચાલો તમને જણાવી દઇએ કે કૃષિ વૈજ્ઞાનિકો જણાવ્યા મુજબ, આ ફળ પ્લાન્ટ દ્વારા આપણા દેશના ખેડુતો માટે આવકનો બીજો નવો સ્રોત બનાવવામાં આવશે અને તે ડાયાબિટીઝના દર્દી માટે પણ ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે.